2009年06月15日

チキンのマヨポン炒め～♪




今夜は鶏むね肉料理～♪
マヨポン炒め～ヾ(≧▽≦)ノ!!!
我が家では前からちょくちょく登場する
鶏肉料理なのですが☆☆☆
お安くヘルシーなむね肉でも、
パサパサ感が少なくボリュームも満点(*^^)v★
ウレシイおかず♪♪
お弁当のおかずにもいいですよ～!!(*≧ｍ≦*)!!



　
　今日の付け合せは・・。
　実家で採れたキャベツにもやしを合わせて♪
　味付けはさっぱり塩コショウで～★
　鶏がら＆ショウガを隠し味に少量・・(^_-)-☆
　キャベツともやしに
　片栗粉をまぶしてから炒めると、
　野菜のシャキシャキ感がし～っかり残って、
　おいし～い炒め物に～ヾ(≧▽≦)ノ♪



鶏むね肉には塩コショウ・酒で下味をつけて、
片栗粉をまぶしておいて。
フライパンに油の代わりにマヨネーズをいれ、
鶏肉炒めま～す!!
焼き色をつけて☆
味付け用にマヨネーズとぽん酢を入れて、
蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり～♪

さっぱりさとコクのある味付けで、
ゴハンもススみますぅ～♪o(^o^o)(o^o^)o♪







根曲がり竹のお味噌汁や、
わらび・フキ・ミズナ・青菜はおすそわけしていただいたモノ★
この時期にしか味わうことのできないモノばかり!!!
旬がい～っぱいな贅沢夜ごはん～ヾ(≧▽≦)ノ♪
ごちそうさまでした!!!
 


Posted by ともも at 22:05 | Comments(0) | 料理《副菜・おつまみ》♪
 
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