2009年05月09日
ほうれん草のタリアテッレ♪
義父からの贈り物なのですが・・・♪
モッチモチ麺が美味しかったぁ～ヾ(≧▽≦)ノ♪
ミートソースともよく合っていましたョ!!
今日は暑～い１日でしたねぇ´´(;´ρ｀A)・・・
お掃除日和だと思い、
家中の掃除をしたのですが・・・。
汗かきましたε=ε=ε=(;-_-)/!!!!!
明日は・・・☆
ゆっくりお出掛けできるカモ!?!?!?・・・♪o(^o^o)(o^o^)o♪
2009年04月11日
カルボナーラ♪
今までなかなか成功できなかったカルボナーラ♪
卵がダマになってしまったり、
塩加減がイマイチだったり・・・(-_-;
おうちで作るのはちょっと敬遠気味のパスタでした・・。゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。
ちょっと前に再挑戦!!
そして・・!!
☆初☆成功でぇ～すッ(*^^)v!!
自分でもや～っと・・・納得できるモノが作れました。
濃厚でコクがしっかりあるのに、
変なしつこさがまったくないから、
最後まで美味し～くいただけましたョ☆
夫も 『ウマいッ!!』 と言ってくれましたぁ～!!!!!
ハルさ～ん☆
ありがとうございましたぁ～♪♪♪
2009年04月09日
スモークサーモンとトマトのパスタ♪
ちょっと前に・・・☆
スモークサーモンとフレッシュトマトを使って、
クリームパスタを作ってみましたョ♪
どちらも細かく刻んで・・・。
スモークサーモンの塩気とトマトの酸味が、
クリームにコクとさわやかさをプラスしてくれて(*^^)★★
と～っても美味しい組み合わせが発見できたパスタでしたぁ～♪♪
2009年03月29日
カルボナーラ風♪
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★カルボナーラ風パスタ★
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久々におうちパスタ～ヾ(≧▽≦)ノ♪
ハイ…(^-^;))
カルボナーラとはとても呼べません・゜゜・(×_×)・゜゜・。
やっぱりなかなか上手にできず・・・。 《→ (ーー;) 》
そして…具沢山過ぎ(#/__)/!!!!!
ほうれん草だらけ・・σ(^_^;)...
まだまだカルボナーラとの格闘は続きそう(-""-;)・・・
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いつか成功しますようにィヾ(≧▽≦)ノ♪
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2009年02月27日
ツナとしめじとほうれん草のトマトパスタ♪
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★ツナとしめじとほうれん草のトマトパスタ～★
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久々に
トマトソースを作りました♪
★ホールトマト…１缶
★玉葱…1/2個みじん切り
★にんにく…１片みじん切り
★固形コンソメ…１個
★塩コショウ…適量
★ローリエ・バジル…適量
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しめじ＆ツナ＆プチトマトを一緒に炒め、
トマトソースと絡めます。
下茹でしておいたほうれん草、
パスタの茹で汁を加え、
味を調整したらパスタソースの出来上がり～ヾ(≧▽≦)ノ♪
コクを出す為に、
仕上げにパルメザンチーズ大１を加えてみました。
茹で上がったパスタと絡め盛り付けたら完成です☆
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３人分のパスタソースを作り、
残ったトマトソース(約1/2)は
冷凍保存してあるので、
また他のお料理で
使いたいと思います☆
トマト大好きッ(〃∇〃)☆
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