スモークサーモンとほうれん草のクリームペンネ♪
2008年12月29日
今日もお手伝いに行って来ました～!!
疲れるけど、
とてもやりがいのあるお仕事なので・・・♪
楽しくお手伝いできましたョ(^_-)-☆
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
午前中でお手伝いは終了したので、
お昼はおうちでゴハンでした～★
先日の イブパーティー♪ で残った食材★
スモークサーモンが少量冷蔵庫にあったので・・・。
ほうれん草とペンネも発見～!!!
“スモークサーモンとほうれん草のクリームペンネ♪”
作ってみました!!
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、
細か～く刻んだスモークサーモンに少し火を通します・・・。
ブランデーでサーモンの生臭さを飛ばし・・・。
正しい作り方でないのは確実ですが・・(-_-;)
下茹でしたほうれん草を加え、
生クリームで少し煮詰めたら、
塩＆ブラックペッパー＆パルミジャーチーズで味をととのえて、
ソースの完成～!!（●＾o＾●）!!
あとは茹で上げたペンネとよ～く絡めて盛り付け♪
コレね・・・。
自分で作っておきながらヾ(_ _。)…
けっこうイケます(*^^)v
クリームパスタにはうるさい主人も、
『美味しい★★★』
と・・・言ってくれましたョ♪
スモークサーモン自体イイ旨味になってくれてますし、
クリームとの相性もバッチリ☆
ほうれん草でお野菜を補いつつ、
ほうれん草とクリームの相性も良いですよね。
残り物でもいろいろとアレンジすると、
また新しい美味しさが発見できて楽しいですッ(^_-)♪
今日はたまたまスパゲッティーを切らしてしまっていたのですが・・・。
ペンネよりスパゲッティーの方が、
ソースに絡んでより美味しくなる気がします☆
でも!!!!!
ペンネだと多めに作って冷凍保存しておけちゃうので・・・。
早速保存しておきました・・(*^^)v
いつかグラタン風ペンネとして登場しちゃうかも・・・(^^ゞ
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
明日は１日ゆっくりできる予定なので・・・。
主人も…(^_^;!?!?!?
明後日以降のお手伝いに備えて、
のんびりお掃除でもしたり、
ちょっとだけ買い出しに出掛けたりしながら、
楽しい時間を過ごせたらいいなぁと思っています～♪
２００８年も・・・あと２日ですね～☆☆☆
Posted by ともも at 23:25 | Comments(0)
| 料理《パスタ》♪
今日もお手伝いに行って来ました～!!
疲れるけど、
とてもやりがいのあるお仕事なので・・・♪
楽しくお手伝いできましたョ(^_-)-☆
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
午前中でお手伝いは終了したので、
お昼はおうちでゴハンでした～★
先日の イブパーティー♪ で残った食材★
スモークサーモンが少量冷蔵庫にあったので・・・。
ほうれん草とペンネも発見～!!!
“スモークサーモンとほうれん草のクリームペンネ♪”
作ってみました!!
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、
細か～く刻んだスモークサーモンに少し火を通します・・・。
ブランデーでサーモンの生臭さを飛ばし・・・。
正しい作り方でないのは確実ですが・・(-_-;)
下茹でしたほうれん草を加え、
生クリームで少し煮詰めたら、
塩＆ブラックペッパー＆パルミジャーチーズで味をととのえて、
ソースの完成～!!（●＾o＾●）!!
あとは茹で上げたペンネとよ～く絡めて盛り付け♪
コレね・・・。
自分で作っておきながらヾ(_ _。)…
けっこうイケます(*^^)v
クリームパスタにはうるさい主人も、
『美味しい★★★』
と・・・言ってくれましたョ♪
スモークサーモン自体イイ旨味になってくれてますし、
クリームとの相性もバッチリ☆
ほうれん草でお野菜を補いつつ、
ほうれん草とクリームの相性も良いですよね。
残り物でもいろいろとアレンジすると、
また新しい美味しさが発見できて楽しいですッ(^_-)♪
今日はたまたまスパゲッティーを切らしてしまっていたのですが・・・。
ペンネよりスパゲッティーの方が、
ソースに絡んでより美味しくなる気がします☆
でも!!!!!
ペンネだと多めに作って冷凍保存しておけちゃうので・・・。
早速保存しておきました・・(*^^)v
いつかグラタン風ペンネとして登場しちゃうかも・・・(^^ゞ
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
明日は１日ゆっくりできる予定なので・・・。
主人も…(^_^;!?!?!?
明後日以降のお手伝いに備えて、
のんびりお掃除でもしたり、
ちょっとだけ買い出しに出掛けたりしながら、
楽しい時間を過ごせたらいいなぁと思っています～♪
２００８年も・・・あと２日ですね～☆☆☆
