たっぷり野菜のトマト煮込み♪
2008年06月05日
お野菜大好きヽ(〃^・^〃)ノ♪
トマト大好き(*^・^)☆(//▽//)☆(^・^*)
冷蔵庫に残っていた野菜をた～っぷり食べたいなと思い、
大好きなトマトで煮込んでみました♪
☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆
冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜タチ☆
なす・ピーマン・キャベツ・人参・玉葱・・・。
ちょっとずつだけど、
全部合わせるとカラフルでボリュームもたっぷり(^_-)-☆
ベーコンとみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、
小さめにカットしたお野菜もじーっくり炒める。
(じっくり炒めると、お野菜の旨味や甘味が沢山出てきますね(^_-)-☆)
トマトの缶詰で煮込んでラタトゥイユ風に(*^^)v v(^^*)
固形コンソメ、塩こしょうで味を調整して出来上がり♪
またまた自己流なので、
順序や正しい作り方は違っているかもしれませんが・・・σ(^_^;)...
水分を多くして、
ミネストローネ風にスープとして食べるのもおいしいですよね!!
スープパスタにしたり、
リゾットにしたり♪
今回は水分少なめでトマトシチューという感じ♪
バジルライスと一緒にいただきましたρ(゜○゜)σ(゜～゜)☆ρ(゜○゜)σ(゜～゜)
☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆
これからの季節、
夏野菜もどんどん収穫できるようになるので、
た～っぷり食べたいです(^ー^* )♪
トマトもフレッシュの方が、
煮込んだ時にもさわやかでおいしく仕上がりますよね♪o(^o^o)(o^o^)o♪
Posted by ともも at 09:17 | Comments(0)
| 料理《ゴハン》♪
お野菜大好きヽ(〃^・^〃)ノ♪
トマト大好き(*^・^)☆(//▽//)☆(^・^*)
冷蔵庫に残っていた野菜をた～っぷり食べたいなと思い、
大好きなトマトで煮込んでみました♪
☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆
冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜タチ☆
なす・ピーマン・キャベツ・人参・玉葱・・・。
ちょっとずつだけど、
全部合わせるとカラフルでボリュームもたっぷり(^_-)-☆
ベーコンとみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、
小さめにカットしたお野菜もじーっくり炒める。
(じっくり炒めると、お野菜の旨味や甘味が沢山出てきますね(^_-)-☆)
トマトの缶詰で煮込んでラタトゥイユ風に(*^^)v v(^^*)
固形コンソメ、塩こしょうで味を調整して出来上がり♪
またまた自己流なので、
順序や正しい作り方は違っているかもしれませんが・・・σ(^_^;)...
水分を多くして、
ミネストローネ風にスープとして食べるのもおいしいですよね!!
スープパスタにしたり、
リゾットにしたり♪
今回は水分少なめでトマトシチューという感じ♪
バジルライスと一緒にいただきましたρ(゜○゜)σ(゜～゜)☆ρ(゜○゜)σ(゜～゜)
☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆
これからの季節、
夏野菜もどんどん収穫できるようになるので、
た～っぷり食べたいです(^ー^* )♪
トマトもフレッシュの方が、
煮込んだ時にもさわやかでおいしく仕上がりますよね♪o(^o^o)(o^o^)o♪
