2010年01月05日
苺チーズケーキ★
昨日焼き上げたケーキ♪
今日の tea time のおともにィ～■Dヾ(^∇^ )
いちごピューレを作り、
細かくしたビスケット＆バターの土台を型に詰め冷蔵庫で冷やしておきます。
生クリーム・クリームチーズ・卵・などはミキサーへ～。
ピューレはミキサーへいれてキレイなピンク色にする分 ↑ と、
いちごの粒を残す分 ↓ とに分けて。
最後に少量の薄力粉をざっくり混ぜ合わせ生地完成～。
今回は湯せん焼きしましたッ♪
濃厚なクリームチーズにフレッシュな苺の酸味が
爽やかなチーズケーキになりました。
ほんのりピンクもカワイッ(〃∇〃)☆
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のんびりキッチンに立てる時間は癒されます(´▽｀)♪
また時間ができたらお菓子作ろぉ～ヾ(≧▽≦)ノ!!
