2008年11月03日
焼きチーズカレー♪
今日は母の実家 『信州新町』 へ♪
お墓参りに出掛けてきました。
お天気崩れるかな??とちょっと心配でしたが、
陽射しも時々覗き、なかなか過ごしやすい１日でしたね♪
久々のお墓参りと 母の実家 の空気の入れ替えを済ませたあとは･･･☆☆☆
鬼無里から戸隠へ抜け、
美味しいお蕎麦と素敵な喫茶店でコーヒーをいただいて、
帰ってきましたε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o!!
戸隠情報はまた今度記事にします(^_-)-♪♪
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ちょっとだけ残ってしまったカレー・・・。
２人分のカレーライスにするにはちょっと足りなそう;￣ロ￣)!!
そんな時にも “チーズカレー” にしちゃうことがあります～ψ(￣▽￣)ψイ
カレーが少なめでもチーズと一緒に焼き上げれば･･･♪(*￣ー￣)ｖ
ちゃんとガッツリdinner!!が完成しちゃいます!!!(≧▽≦)!!!
寒い夜に焼きチーズカレー★★★
お手軽あったかmenuでオススメです～(^_-)-☆
2008年10月13日
ナスとトマトのペンネグラタン♪
今夜は寒空の下、
花火大会が行なわれています♪
我が家からもバッチリ見えてますが・・・☆(≧▽≦)☆
夫が消防団員として花火大会のお手伝いに行っているので、
１人でオウチにいるのです・・・。
ひとり淋しく・・(*ノ-;*)
キレイな花火を見てますよ～(^-^;))
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寒い日に食べたくなるグラタン♪
先日また作っちゃいましたψ(￣▽￣)ψ
この前はかぼちゃグラタンでしたが、
今回はナスとトマトのペンネグラタンです♪♪(*´▽｀*)ノ゛
私がトマト大好きなので、
ついついトマト系のパスタが多くなってしまうのですが・・・。
トマトとナスとチーズの相性ってすっごくいいですよね(^_-)-☆
ナスは挽き肉とバジルと炒めて冷凍にしておいた物を使ったので、
お仕事から帰ってきてからでも、
かなり短時間でできちゃうmenuでしたョ♪
今度は何のグラタンにしようかなヾ(≧▽≦)ノ♪
2008年09月28日
かぼちゃグラタン♪
坊ちゃんかぼちゃをいただいたので･･･ヾ(≧▽≦)ノ♪
かぼちゃグラタンを作りましたぁ～!!
ウチの主人は甘い野菜が少し苦手･･･(ーー;)
さつまいもやかぼちゃは煮たり天ぷらにしても、
あまり食べてくれません(*ノ-;*)
グラタンだったら食べてくれるかも!?と思い、
我が家では初めてかぼちゃグラタンを作ってみました。
玉ねぎとベーコンを炒め(小麦粉も少量入れる)、
火を入れてやわらかくしたかぼちゃと合わせ、
そこに牛乳・コンソメを加えて少し煮込みます。
それを耐熱皿に移し、
チーズ・パン粉をかけて焼き上げました♪
かぼちゃの甘味もベーコンやチーズの塩気で少しマイルドになり、
適度な甘味に･･･ψ(￣▽￣)ψ
かぼちゃが苦手な主人も沢山食べてくれました。
寒くなってくると、
アツアツのお料理が恋しくなりますね。
グラタンの他にも、
煮込み料理やお鍋なんかも食べたくなります～(^_-)-☆
体の中から温まりたい季節ヽ(^^)★(^^)ノ
2008年09月23日
茄子と挽き肉のチーズ焼き♪バジル風味♪♪
お隣のおじいちゃまから、
美味しそうな秋ナスをいただきました♪
皮がちょっと厚めだったので、
皮はむいてコロコロの角切りにカット～☆
にんにくのみじん切りと挽き肉とナスを炒め、
軽く塩コショウして下味をつけておき、
我が家のバジルも細かくちぎり合わせ・・・♪
そこにチーズをのせて焼き上げただけ(^_-)-☆
おいしい茄子でしたよ～!!!!!
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今日は１人の休日だったので、
朝から家中のお掃除をしました☆
そして･･･。
かなり早いんですけど・・・σ(^_^;)...
コタツを出してしまいましたぁ・・・・・。
まだ電気はいれてないのですが、
なんとなく気分的にあったか気分を味わいたくて・・・_(^^;)ゞ
まだ９月ですョ・・・ハイ、わかってます・・・(ーー;)
まだまだ暑い日もあるとは思うのですが･･･。
ついつい出してしまいました。
コタツのある生活はあったかくてかなり幸せなのですが、
お掃除がちょっと大変なので(-。－;)
コタツが期間長い分、
お掃除もこまめに頑張りますｐ(*^-^*)ｑ
コタツを出した後は、
雑貨屋さんめぐりに行ってきちゃいましたよ～ε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o!!
ちょっと考えた末にやっぱり買っちゃったオウチ小物タチ♪
欲しい物が前より増えちゃいまして･･･。
自己満足な買い物をしてきちゃいましたぁ・・・。
たまにはいいかな・・・なんてヽ(´▽｀)/
実用的なモノだとは思うので、
これからいっぱい使います～♪
雑貨屋さんはやっぱり楽しかった★(≧▽≦)★
明日からまたお仕事頑張ってきま～す!!!!!
2008年09月04日
トマト☆モッツァレラ☆バジル☆アボカド♪
やっぱりおいしい～ヾ(≧▽≦)ノ♪
我が家のバジル。
だんだん弱ってきたなぁ・・(/□≦、)!!
なーんて思ってましたが。。。
またまた元気に新芽をつけてくれてました(^_-)-☆
トマトもいただいたし、
アボカドもそろそろ食べ頃･･･(￣皿￣)♪
というわけで!!
カプレーゼ＋アボカドサラダ～☆
おいしくいただきましたッッ!!Ｏ(≧▽≦)Ｏ!!
今週もあと1日♪o(^o^o)(o^o^)o♪
明日もお仕事頑張ってきます!!!!!
