イタリアン風そうめん♪
ここ最近、
麺類率がかなり高い我が家ですが･･･σ(^_^;)...
昨日のお昼は、
いただいた夏野菜をたっぷり使って、
イタリアン風そうめんを作りました♪
おかひじき・オクラ・湯剥きして細かく切ったトマト・きゅうり・大葉･･･☆
夏野菜てんこ盛り～ヾ(≧▽≦)ノ♪
麺つゆに、
おろしにんにくとオリーブオイルを少量混ぜて、
なんちゃってイタリアン風に♪
麺とつゆを絡めてから、
お野菜をトッピングし、
仕上げに残った麺つゆをまわしかけて出来上がりぃ～ヾ(〃^∇^)ノ♪
昨日はツナを切らしてしまっていたのでお野菜のみでしたが、
ツナがある時には一緒に盛り付けていただきます☆
冷え冷え＆具沢山ののそうめん!!
おいしくいただきましたョ～(^_-)-☆
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